9月13日，全市茶產業(yè)座談會召開，市委副書記、市長劉勝與龍頭茶企、茶葉行業(yè)協(xié)會相關代表座談交流，強調要深入貫徹落實習近平總書記關于“統(tǒng)籌做好茶文化、茶產業(yè)、茶科技這篇大文章”等重要指示精神，錨定商品茶、拼配茶高質量發(fā)展主賽道，凝心聚力把鳳凰單叢茶打造成為現(xiàn)代產業(yè)。
我會會長陳玉春、我市各涉茶協(xié)會、部分茶企負責人參加座談會。座談中，金雀嘴、天池、天下、千庭以及市茶農協(xié)會、市茶葉流通協(xié)會、饒平茶葉協(xié)會等企業(yè)和單位圍繞鳳凰單叢茶的品牌建設、龍頭茶企培育、拼配茶技術發(fā)展等話題積極建言，劉勝仔細傾聽、認真記錄，不時與大家互動交流，共同探討鳳凰單叢茶產業(yè)高質量發(fā)展良策。
“鳳凰單叢茶是潮州一張靚麗的城市名片?！眲僦赋?，潮州工夫茶文化源遠流長，茶產業(yè)基礎扎實，發(fā)展勢頭良好，未來大有可為。
要樹立“現(xiàn)代化”思維，搶抓機遇，乘勢而上，打破“小農經濟”“小散經濟”模式，把發(fā)展商品茶、拼配茶作為主賽道，以大型茶企招商、電商直播引流等措施提高鳳凰單叢茶的市場占有率、影響力。
要堅持“兩條腿”走路，把發(fā)展高山茶、精品茶作為高端賽道，通過宣傳單株采摘、特殊工藝、獨具香韻等特性提升鳳凰單叢茶的品牌知名度、附加值，形成兩條賽道相互促進、兩輪驅動的良好局面。
劉勝強調,要突出打造品牌、維護品質，加強對區(qū)域公用品牌和原產地標志的使用推廣，抓緊推進茶產業(yè)的地方立法保護，統(tǒng)籌做好農殘檢測、溯源管理等工作，全力營造“生態(tài)茶”“放心茶”品牌形象。要突出規(guī)范經營、“有數(shù)有稅”，以行業(yè)“治亂”為抓手，持續(xù)打擊漏統(tǒng)漏報、毀林種茶等亂象，大力推動土地、資本等資源要素向優(yōu)質茶企集中傾斜，加快打造一批茶葉頭部企業(yè)、領軍企業(yè)。要突出聯(lián)農帶農、協(xié)同發(fā)展，推行“龍頭企業(yè)+村經聯(lián)社+農戶”模式，推動農戶小散茶園向龍頭茶企集聚流轉，打造茶葉生產經營聯(lián)合體，讓鳳凰單叢茶真正成為富民產業(yè)。
劉勝要求，要注重全鏈融合，依托潮州食品、陶瓷、不銹鋼等產業(yè)基礎，延伸發(fā)展茶點茶食、茶具茶器、茶文創(chuàng)等配套產業(yè)，不斷增強潮州茶產業(yè)的綜合競爭力。要注重人才培養(yǎng)，將職業(yè)教育與企業(yè)需求緊密結合起來，探索在職業(yè)技術學校設置標準化制茶、茶葉拼配等專業(yè)，通過專家授課、“訂單式”培養(yǎng)等方式向茶業(yè)企業(yè)輸送更多實用型人才。
市政府秘書長雷振宇參加會議。
原文標題為：
劉勝在全市茶產業(yè)座談會上強調
錨定商品茶拼配茶高質量發(fā)展主賽道
凝心聚力把鳳凰單叢茶打造成為現(xiàn)代產業(yè)
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